Das Haus
Ein Bio-Hotel, das seine Leute prüfen lässt
Das Biohotel Sturm steht in Mellrichstadt in der Rhön und wird von Christa und
Matthias Schulze Dieckhoff geführt. Zum Haus gehören das Restaurant Otto|s, eine
Loungebar, Wellnessbereich, Naturschwimmteich und ein Yoga-Wochenprogramm; die
Küche arbeitet zu 100 % biozertifiziert (DE-ÖKO-006). Über die Arbeit im Haus
schreibt der Betrieb selbst: „Die Hierarchien sind flach und es wird offen und auf
Augenhöhe miteinander kommuniziert.“ Als Mitglied der Fair Job Hotels lässt sich
das Haus dabei auf die Finger schauen.